صور بيبيهات للطباعة

 خبز الزبادي

خبز الزبادي هش وسريع من غير فرن في الطاسة في اقل من 10 دقايق

مقادير خبز الزبادي (بسمة الفيومي)

3 كوب دقيق

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة فورية

رشة ملح

نص كوب ماية دافية

2 ملعقة كبيرة زيت

علبة زبادي

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

الطريقة :

-في وعاء هنخلط الزبادي والخميرة والسكر و الماية ونقلبهم كويس مع بعض ونسبهم يخمرة لمدة 10 دقايق.

- في وعاء اخر هنخلط الدقيق ورشة الملح واللبن البودرة ونقلبهم كويس بعدين نضيف خليط الخميرة والزيت ونقوم بالعجن واضافة ماء دافي عند الحاجة ونستمر بالعجن حتي الحصول على عجينة ناعمة .

- تترك العجينة في وعاء مدهون بالزيت يغطي جيدا ويترك لمدة ساعة لتخمر. - بعد ان تخمر العجينة نقوم بتقسيمها الى كور متسوية وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دوائر .

- في طاسة ساخنة على حرارة متوسطة نضع الخبز ونقوم بالتقليب حتى النضج والحصول على لون ذهبي.